Мы всегда на связи!
Главная \ Австралия и Океания \ Гуам \ 5 блюд, которые вы должны попробовать на Гуаме

5 блюд, которые вы должны попробовать на Гуаме

Красный рис

red rice

Красный рис пришел на Гуам из Мексики. На протяжении веков он был основой островной кулинарии, являясь одной из основных частей любой вечеринки или семейного сборища. Сначала его замачивают в воде, а потом варят. В зависимости от того, как долго продукт был замочен, готовое блюдо приобретает или красный, или ярко-оранжевый цвет. В рис добавляют лук и чеснок, благодаря которым он становится отличным гарниром к основному блюду.

 Kelaguen

shrimp kelaguen Chicken Kelaguen

Фирменным блюдом гуамской кухни считается келаген. Изначально этим словом называли соус, приготовленный на основе лимонного сока, смеси острых перцев, соли и иногда тертого кокоса. Но впоследствии келагеном стали называть блюдо, при приготовлении которого в соус добавляют морепродукты, говядину, курицу и даже тушенку. Наиболее распространен келаген из курицы. Осьминогов и кальмаров в этом соусе найти довольно трудно, но это - один из самых изысканных видов блюда. Сочетание лимонного сока и смеси специй пропитывает мясо и делает его поразительно сочным.

Барбекю

Top 5 BBQ Restaurants in Austin,TXGourmet BBQ Caterers in Essex - Exquisite Flavours and Superb Hospitality Welcome to The Leading Essex BBQ Caterers  

На Гуаме очень популярны блюда барбекю. Мясо замачивают в специальном маринаде из соевого соуса, уксуса, чеснока, соли, лука и черного перца. Это основные составляющие маринада, но большинство поваров добавляют какой-нибудь свой секретный ингредиент. Этот маринад можно использовать для любого вида мяса, но самыми популярными являются блюда из курицы. Также местные жители говорят, что лучше барбекю получается, если использовать дрова из дерева танган-танган, которое растет по всему острову. 

На Гуаме любят мясо, поэтому в меню ресторанов вы найдете немаленький ассортимент мясных блюд.  Любимое блюдо коренных жителей – барбекью из рыбы, говяжьи ребрышки в превосходном соусе и тортиллы.Особенно всем по нраву местный «а-ля чаморро» – ароматный цыпленок под нежным соусом. А молочный поросенок, зажаренный на огне, мидии, гуамские супчики – просто объеденье!

«Core BBQ Gargen & Bar» славится блюдами, приготовленными на гриле: мясными и рыбными. На гарнир обычно подают свежие овощи, рис и салаты.

Привлекательным бюджетным заведением является ресторанчик Jamaican Grill Chamorro Village, основу меню которого также составляют блюда, приготовленные на гриле. Главной особенностью заведения считается большой выбор десертов, Jamaican Grill Chamorro Village не перестает радовать своих гостей новыми оригинальными угощениями. При желании посетители могут заказать блюда на вынос.

Рецепт приготовления лимонного соуса для барбекю :  http://bbqguam.blogspot.ru/2011/04/lemon-finadene-guam-bbq-dipping-sauce.html 

Все рецепты как приготовить барбекю, соусы и прочие блюда Гуама: http://bbqguam.blogspot.ru/p/recipes.html 

 

Kadon Pika

kadon pika

Кадон-пика - еще одно фирменное местное блюдо. Слово "кадон" в переводе означает "жаркое", а "пика" - острое. Чаще всего его готовят из курицы. Среди других ингредиентов - соевый соус, уксус, соль, черный перец, лук, чеснок, смесь местных острых перцев и, наконец, кокосовое молоко. Сначала курица маринуется в соевом соусе и простых специях, а потом добавляются кокосовое молоко и острые перцы. Блюдо принято есть с красным рисом. В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет красный рис.

 

Кокосовые конфеты

coconut candy

Кокосовые конфеты, несмотря на всю свою простоту, имеют изысканный вкус. В растопленный на огне сахар добавляют свежую мякоть кокоса, уваривают её, а затем из полученной массы формируют шарики. На то, как кокосовые конфеты готовили в прошлом, можно посмотреть в туристической деревне Gef Pa'go в Инараджане (Inarajan). Туристам предлагают поучаствовать в их приготовлении, что только добавляет удовольствие от вкуса конфет.

Не нашли подходящий тур? Доверьте поиск нам!

Заполните форму обратной связи и получите консультацию

Молодоженам!
СВАДЬБА ЗА ГРАНИЦЕЙ!!!
СВАДЬБА ЗА ГРАНИЦЕЙ!!!

Один из самых счастливых моментов в вашей жизни должен быть самым запоминающимся.

Отзывы наших клиентов
Лили Фурсова
Лили Фурсова

Очень люблю путешествовать, поэтому при любой возможности отправляюсь на отдых в интересные места планеты. Особенно люблю нежиться на солнышке в жарких странах. Таиланд одно из любимых мест. Что облегчает мои путешествия, так это правильная организация. За это отвечает моя любимая турфирма, которая всегда помогает и организовывает для меня интересные туры. Путешествия вдохновляют меня на новые мечты и достижения!

Роман Полторак
Роман Полторак

Не зря говорят, что единственное посещение Таиланда вызывает привыкание. Это действительно так, там хочется снова и снова оказаться. Но самое главное, чтобы не омрачить свои яркие впечатления от страны, нужно правильно организовать все передвижения. Вот за это отдельное спасибо нашему турагентству. Организовали всё на высшем уровне (перелёт и отель). Дали правильные рекомендации об интересных особенностях и достопримечательностях о.Пхукета. Отдых оказался незабываемым и очень активным.

Елена Штейникова
Елена Штейникова
Летать мне приходится часто по работе и не только. Не успела отшуметь всем известная история про развод в самолете, с которой столкнулась когда возвращалась из Москвы, полетела отдыхать чартерным рейсом на Пхукет, и там не обошлось без приключений. Попали в шторм на Пхи Пхи, Анекс тур смог нас вовремя эвакуировать с острова, где было наводнение. Русские спасли китаянку, которая тонула. В общем отдых оказался насыщенным и запоминающемся. Комплексом услуг осталась полностью довольна.
Антон Хилл
Антон Хилл
Много путешествую, стараюсь в каждой локации находить интересные места. Если стоит вопрос пляжного отдыха в купе с прочей развлекательной инфраструктурой, то лучше варианта, чем о.Пхукет (Тайланд) сложно придумать. Тем более, что чартерные рейсы, предлагаемые Anex tour из Владивостока, это несколько часов полета, без всяких пересадок, как по мне, так гораздо удобнее, нежели лететь с пересадкой другими авиалиниями. Вопрос с выбором варианта перелета в данную локацию больше не стоит. Что касается отелей, то выбираю отдельное бронирование. Если действительно понять Пхукет и не зацикливаться там только на одной локации, то времени, проведенного там, всегда мало.
Виктория Москалева
Виктория Москалева
Люблю отдыхать по системе "всё включено". Чтобы не думать и не заморачиваться с поиском транспорта, бронирования гостиниц, состыковкой рейсов. Поэтому чаще всего в отпуск летим готовым туром в Азию. Но недавно решили полететь в Европу. Как известно, в Европе "всё включено" - это не для среднестатистического кармана. Поэтому все покупала отдельно. Спасибо ANEX Tour (Тур Бар Жара) помогли подобрать недорогие билеты с максимально удобной состыковкой рейсов. И с "шенгеном" не было проблем, ANEX Tour и здесь нам помогли быстро и недорого. Отдохнули классно, посетили четыре страны за 12 дней.
Дмитрий Муравьев
Дмитрий Муравьев
Спешу обратиться к тем, у кого лежит и пылится загранпаспорт. Кто находится в раздумьях, сомнениях и не может выйти из зоны комфорта. Есть отличное решение данной ситуации. Спешу поделиться с вами полезным контактом, который приобрёл в корпоративной среде. Речь пойдёт о приятных знакомствах и компании "Тур Бар Жара". Именно они стали нашим главным партнером на ночи распродаж в Малом ГУМе разыграв путевку на двоих в жаркие страны. А пока счастливая пара отправилась отдыхать, я изучил все возможные предложения и уже знаю, где проведу свой отпуск. Так что собирай друзей и путешествуй с пользой во всех смыслах.
Марина Данилова
Марина Данилова
Отпуск в Таиланде прошёл на ура. Началось с того, что нам помогли найти хороший отель и нужные даты для вылета. Все вопросы решили очень оперативно. Время на острове Пхукете провели очень увлекательно -  смогли посетить множество увлекательных экскурсий, насладиться местным колоритом, практически не сидели на месте. Ну, а в самую жару плавали в прекрасном бассейне нашего отеля. За выбранный отель отдельное спасибо нашему турагентству. Думаю, ещё не раз вернемся на Пхукет, т.к. время пролетело там незаметно, не везде успели побывать, где хотели. А там огромное количество мест для отдыха.
Антон Шепшелевич
Антон Шепшелевич
На мой взгляд, Филиппины - это одна из самых увлекательных для путешествий стран в пределах Юго-Восточной Азии. Есть свои нюансы по передвижению и особенности местного колорита. И очень важно, чтобы путешествие было правильно организовано, чтобы не было неприятных нюансов. Спасибо за организацию отдыха нашему турагентству, очень облегчил нам жизнь. Мы без проблем смогли насладиться главным достоинством Филиппин - природой, местами очень диковинной и нереально красивой. Могу сказать, что здешняя красота во сто крат оправдывает все возможные трудности. На Филиппины хочется вернуться снова.
Наталья Кайгородцева
Наталья Кайгородцева
Наше первое путешествие в Таиланд было по «горящей» путевке. Причем путевка была настолько «горящая», что все турагентства отказались заниматься ее оформлением, а вот «Тур Бар Жара» согласились. Все сделали дистанционно и уже на следующий день мы были в Паттайе. С тех пор подбираем путевки только через это агентство. Причем и для себя, и для родственников. И всегда все проходит на высшем уровне, отвечая нашим потребностям. Таиланд нам пришелся очень по душе, а возможность приобретать путевки в приглянувшиеся отели по привлекательным ценам подкупает вдвойне.
Денис Потапов
Денис Потапов
Мы всегда стремимся создать для наших посетителей лучшие условия для отдыха. И вот этой весной на самый романтический праздник «14 февраля» мы разыграли турпутёвку среди влюблённых пар. И счастливчики отправились на остров Гуам наслаждаться жизнью и своими чувствами. Путёвку для них предоставили наши партнёры - турагентство Анекс тур - «Тур Бар Жара». Всё прошло на высшем уровне. Думаем, что обязательно ещё будем сотрудничать с ними. А всем кто хочет отправиться в самые интересные уголки планеты рекомендуем обращаться к этой жизнерадостной команде в сфере туризма. Они не только всё организуют хорошо, но и дадут вам нужные советы, чтобы вы получили максимум удовольствия от вашего путешествия.
Кристина Шелудько
Кристина Шелудько
Хотим выразить огромную благодарность нашему турагентству Тур Бар Жара) обращаемся к ребятам всякий раз как собираемся в путешествия. А путешествуем мы довольно часто. Доверяем им целиком и полностью подборы туров) и всегда остаёмся довольны) ездим как чартерами так и индивидуальными турами. Также помогут просто подобрать авиабилеты с удобными и не долгими пересадками. Приятная ценовая политика и система скидок постоянным клиентам. Очень быстро и удобно) ребята молодцы, так держать!
Елена Петрова
Елена Петрова
В Таиланд по рабочим вопросам приходится летать часто и хочется делать это максимально комфортно. Придерживаюсь мнения "Как начнешь свое путешествие, так его и проведешь", поэтому я никогда не изменяю любимой турфирме "Тур Бар Жара" и без раздумий иду туда, чтобы купить выгодный тур. Менеджеры советуют всегда как для себя, всё подробно рассказывают, улыбаются ;) Это как найти своего мастера :) Каждый раз всё на уровне. Спасибо!
Алексей Звонцов
Алексей Звонцов
Мой стиль жизни – постоянное движение вперед. И порой что-то запланировать заранее не получается. Всё постоянно меняется, работа полна интересных проектов. Но путешествовать очень люблю, и в этом мне помогает моя любимая турфирма Анекс тур - "Тур Бар Жара". Ценю их за то, что к ним можно обратиться в любое время и тебе предложат интересные варианты. Обращаюсь к ним обычно за 2-3 дня до поездки, и всё всегда оперативно решается и оформляется. Это как раз в моём стиле. Последними поездками в Таиланд оказались очень довольны. Всё подобрано и организовано отлично.
Екатерина Тимашкова
Екатерина Тимашкова
Хочу выразить слова благодарности агентству "Тур Бар Жара" Впервые в жизни у меня возникло желание отправится путешествовать в одиночку, в страну которую совсем не знаю - Королевство Таиланд. Выбрала я агентство не случайно, многие знакомые летали с ними и очень советовали, в общем "на слуху". Ни капли не пожалела о своём выборе! Ребята настолько мне все подробно, красочно  описали, показали дистанционно (благо XXI век и у всех есть Интернет) про пляжи, отели, некоторые места отдыха, презентовали карту, что прибыв на место, чувствовала себя как дома :) Очень благодарна агентству за качественное предложение и индивидуальный подход, в отпуск теперь только с ними!
Мы всегда на связи!
Мы поможем вам подобрать тур!
Оставьте заявку и мы Вас проконсультируем
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru